陳克明食品發源于不產一粒小麥的洞庭湖畔一一湖南省南縣，由創始人陳克明先生于1984年創立，于2012年上市，以掛面生產為核心業務。
2012年3月16日，克明食品（股票代碼：002661）在深圳證券交易所掛牌上市，成為中國主營掛面第一家上市企業。
2017年收購中糧集團旗下五谷道場，進軍方便食品產業。
2023 年收購阿克蘇興疆牧歌食品股份有限公司，布局生豬產業。
面對市場新需求，公司不斷創新，拓寬產品線，面粉、大米、食用油、方便面、自熱米飯、烏冬面等新品迭出，為消費者帶來更加多元化的飲食選擇。
第一是業務范疇：專業做食品，在食品行業多元化發展。
第二是產品定位：放心、健康、便捷。
第三是通過為消費者提供健康食品及美味體驗，讓客戶享受幸福的生活。
第四是通過為員工提供成長舞臺，讓員工能夠創造幸福的生活。
要成為百年老店，不為短期利益犧牲長期利益，堅持走可持續發展道路，
堅持主營業務在食品行業用現代食品科技傳承傳統中華美食。
